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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In hellem Rosa leuchtet dieser Wein, den man sofort ins Herz schliessen möchte. Der ‹Rosé› duftet nach Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Äpfeln mit einem Hauch von Sahne, getrockneten Blutorangenschalen, Blüten und Minze. Die Cuvée ist saftig, ätherisch und würzig mit grosser Lebendigkeit und Frische.
Awards
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Wine in Black
Es ist eine grosse Freude, auf dem Hof der Familie Hauck zu erleben, mit welcher Hingabe hier Wein gemacht wird. Und es ist kein Wunder, dass sich diese Leidenschaft, aber auch das grosse Wissen und die Erfahrung der Familie in Weinen wie diesem erstklassigen ‚Rosé‘ widerspiegeln.
Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Vier rote Rebsorten sind in diesem Rosé vereint: St. Laurent, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben, die aus der Umgebung des Weinguts in Bermersheim stammen, wurden zum Teil direkt gekeltert. Andere liessen die Haucks im Saignée-Verfahren ausbluten. Anschliessend wurde der Wein in Edelstahl vergoren und ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 184918 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | 40% St. Laurent, 40% Spätburgunder, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 6,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Hauck |
| Adresse | Abfüller: Weinhaus Hauck, Albiger Strasse 15, DE-55234 Bermersheim vor der Höhe |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 297 kJ (71 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.