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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Was für einen exzellenten, energischen und kraftvollen «GW» haben die Steinmetz’ hier geschaffen. Der Riesling zeigt sich zunächst leicht reduktiv, dann aber schnell rassig mit viel Limette und Grapefruit, Minze und Eisenkraut. Später kommen Noten von Weinbergspfirsich, sahniger Birnencreme und zerstossenem Schiefer hinzu. Am Gaumen ist es ein brillanter Riesling mit einer tollen Schieferintensität, einer fantastisch seidigen Textur und einer strahlenden Säure. Davon kann man nicht genug bekommen!
Awards
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Wine in Black
Das Weingut Günther Steinmetz ist nicht Mitglied im VDP. Deshalb verwendet es auch nicht die Bezeichnung „Grosses Gewächs“ oder „GG“, obwohl die Lage zu den besten der Region zählt. Für Stefan Steinmetz präsentiert sich dieser Wein aber auf GG-Niveau und ist somit ein „Grosser Wein“ oder „GW“.
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James Suckling
Very flinty with a ton of grilled grapefruit this is a dangerously energetic dry Mosel riesling. The concentration and brilliance are both almost off the scale. The minerality is only just beginning to reveal itself, but what you get already says welcome to the geology museum! Every moment of extra patience will help this mind-bending wine lean back and relax. Limited production.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Geierslay liegt in einem steilen Seitental der Mosel mit einer Neigung von 55°. Sie war im 19. Jahrhundert eine der bedeutendsten Lagen an der Mosel und zeichnet sich durch purpurfarbenen Schiefer mit hohem Eisenoxidgehalt und Quarzit aus. Der Wein wurde klassisch auf der Hefe im Moselfuder ausgebaut, mit einer leichten Restsüsse von 10 Gramm, auch wenn der Wein fast trocken wirkt. «GW» steht für die «Grossen Gewächse» des Weinguts. Der Weinberg ist dank der Steinmetz’ wieder auf dem Weg zu altem Ruhm.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174914 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 9,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 13,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Günther Steinmetz |
| Adresse | Erzeugerabfüllung: Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstrasse 154, DE-54472 Brauneberg |