Barbaresco 2018

Barbaresco 2018

Italien, Piemont
SonderpreisCHF 29.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 122403
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Jahrgang 2018
Wein-Prädikat DOCG
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,50 % vol
Restsäure (g) 5,70 g/l
Restsüsse (g) 0,40 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Giribaldi
Adresse Abfüller: Azienda Agricola Mario Giribaldi, Via della Fontana, IT-12050 Rodello (CN)

Unsere Degustationsnotiz

Der transparent granatrote ‹Barbaresco› der Azienda Agricola Mario Giribaldi öffnet sich mit einem klassischen Nebbioloduft nach getrockneten Kirschen, kandierten Kirschen, Kirschkernen und Berberitzen. Die süssen und säuerlichen Früchte werden von Rosenblättern, Kräutern, einem Hauch von Lakritze, Nelken und Zedernholz begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Nebbiolo reif und sinnlich mit Noten von Cassis und Süsskirsche, langsam schmelzenden Tanninen und einer feinen Säurestruktur. Ein gelungener 2018er!

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Seit 2001 produziert die Familie Giribaldi ihre Weine nach biologischen Methoden. Damit sind sie Vorreiter in der Region Piemont. Aber nicht nur darin. Auch beim Preis-Genuss-Verhältnis ihrer Weine wie dem zweimal mit 91 Punkten bewerteten ‚Barbaresco‘ liegen sie weit vorne.

91
Robert Parker

Robert Parker

This wine offers an unusual bouquet of candied cherry and cola aromas that are distinct to this wine. The Giribaldi 2018 Barbaresco has that interesting sweet side that I rather like, and although there is a savory side to the wine, with cedar and baking clove, its center of gravity defers to that candied cherry or crème de cassis characteristic. I'm not sure where exactly the wine's evolution will take it, and I am curious to find out.

91
James Suckling

James Suckling

Dried red berries with a savory, dried-mushroom edge on the nose and palate. Medium-bodied with firm, chewy tannins. A little austere now. Give it some time to even out.

Wein im Paket

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Die Trauben stammen aus der Lage Cottà in der Gemeinde Neive. Dort wächst der Nebbiolo auf einer Höhe von 350 Metern auf einem Boden aus Mergel und Kalk. Nach der Handlese erfolgte die traditionelle Weinbereitung. Die Gärung dauerte etwa zwölf Tage mit täglichem Umpumpen bei einer Temperatur von 30 bis 35°C. Nach einer fünfmonatigen Lagerung in Edelstahlbehältern reifte der Barbaresco zwei Jahre lang in Eichenfässern.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

davon Zucker 0,04 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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