Berg Roseneck Riesling trocken 2019
Deutschland, Rheingau0,75l (CHF 99.93/l)
95
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der strohgelben Farbe tanzen silberne und grüne Reflexe, der betörende Duft erinnert an Aprikosen, Orangen, Äpfel und Mirabellen, dazu Blüten, Nüsse und feine Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein tiefgründig, vielschichtig und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, raffinierter Würze, floralen, pflanzlichen und etwas nussigen Anklängen, animierender Säure, mineralischem Fundament und einem dichten, vollmundigen, saftigen Abgang.
Mein Speise-Tipp:von Quiche Lorraine über Currys und Weichkäse bis zu gehaltvollen Speisen wie Ente
Awards
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Wine in Black
Mit der dreifachen Höchstwertung von 5 Sternen bei Eichelmann, Falstaff und Wein-Plus zählt das Rüdesheimer Weingut Georg Breuer zu den weltbesten Produzenten; dazu kommen 4,5 Vinum-Sterne und 4,5 Feinschmecker-„F“. Seit über 100 Jahren ist der 1880 gegründete Betrieb im Besitz der Familie Breuer.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die südlich ausgerichtete Lage Roseneck liegt im oberen Teil des Rüdesheimer Bergs zwischen Schlossberg und Rottland. Wildrosen auf den Felsvorsprüngen im Schieferquarzit- und Lösslehmboden geben ihr den Namen. Die vollreifen Riesling-Trauben werden selektiv gelesen und schonend gepresst. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, bevor der Wein elf Monate in gebrauchten Stück- und Halbstückfässern reift. Danach ruht er weitere 36 Monate im Flaschenkeller.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 214720 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,50 % vol |
| Restsäure (g) | 7,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,10 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2027 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Georg Breuer |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Georg Breuer, Grabenstrasse 8, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |