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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
n der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der sortentypische Duft erinnert an Zitrusfrüchte, Äpfel und Pfirsiche sowie Blüten und Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling beschwingt, ausgewogen und frisch mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen und pflanzlichen Tönen, präziser Säure, mineralischen Anklängen und zartem Schmelz im saftigen, runden Abgang. Der Trinkfluss ist überwältigend!
Mein Speise-Tipp: Flammkuchen, gebratene Forelle oder bunter Spargelsalat.
Awards
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Wine in Black
Wer glaubt, Literwein müsse einfach sein, kennt diesen Riesling noch nicht. Hier trifft die typische Frische der Pfalz auf saftige Frucht und erstaunlich viel Substanz. Ein unkomplizierter Alltagswein mit Anspruch, der beweist, wie viel Qualität in einer Literflasche stecken kann.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Liter-Riesling kommen von verschiedenen Pfälzer Weinbergen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Die Böden sind von Buntsandstein, Lehm, Ton, Kalkstein und Löss geprägt. Nach der selektiven Lese werden die einzelnen Partien separat gepresst und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, um die animierende Frische und die reintönige Frucht zu erhalten.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 200517 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 1,00 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 6,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Abfüller: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 314 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,68 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.