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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hell strohgelben Farbe zeigen sich auch Silber- und Kupferreflexe, der einladende Duft ist geprägt von Äpfeln, Birnen, Melonen und Mirabellen sowie Nüssen, Kräutern und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlich-würzigen, nussigen, und floralen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und feinem Schmelz im saftigen, runden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Das Deidesheimer Weingut Bassermann-Jordan gehört mit der Höchstwertung von 5 Trauben bei Gault&Millau zu den besten Erzeugern der Welt und trägt ausserdem 4,5 Feinschmecker-„F“ und 4 Vinum-Sterne. Der ‚Grauburgunder Edition №1‘ ist auch im neuen Jahrgang wieder unwiderstehlich!
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Grauburgunder-Trauben für den ‹Edition №1› stammen aus sonnenverwöhnten Pfälzer Spitzenlagen und werden im optimalen Reifezustand selektiv gelesen. Nach der schonenden Pressung wird der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift anschliessend auf der Hefe, wodurch der Wein neben seiner saftigen, animierenden Frucht auch seinen feinen Schmelz erhält.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186610 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Abfüller: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 301 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.