Weisser Burgunder Kalkgestein trocken 2022
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 25.27/l)
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174904 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 8,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Becker |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Friedrich Becker, Hauptstrasse 29, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Unsere Degustationsnotiz
Das Bouquet dieses Weissburgunders von Friedrich Becker ist intensiv und dicht, mit Aromen von weissem Weinbergspfirsich, Birne und weissen Johannisbeeren. Dazu kommt jede Menge Toast, holziger Rauch und etwas gemahlener Kalkstein. Im Mund sehr schlank und absolut schnörkellos. Das Spielerische, das Weissburgunder manchmal hat, fehlt hier. Durch und durch seriös, mit viel Druck und Trinkfluss.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Dieser Wein ist ein herrliches Beispiel, was Weißburgunder werden kann, wenn er in die richtigen Hände gerät. Nämlich ein seriöser, erwachsener und durch und durch schnörkelloser Wein, der keinerlei Kitsch zeigt, die der Rebsorte ab un an anhaftet. Das ist groß!
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2020 Weisser Burgunder Kalkgestein comes only from limestone sites in Schweigen and Rechtenbach and was fermented in used barrique. Smokiness defines the nose for now. The palate comes in with concentration and freshness, also with some alcoholic strength. The wine comes across as much too young. A lovely core of stoniness is bright with lemon and signals what a great future this has. The 2020 is linear, bold, powerful and very energetic.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben werden bei Ankunft im Keller komplett entrappt und zunächst einmal 24 Stunde auf der Maische belassen. Die Gärung erfolgt spontan. Danach durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau. Der Ausbau erfolgt Stückfass, im Doppelstückfass und anteilig auch im Barrique.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,24 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.