Grenzenlos Grauer Burgunder trocken 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 20.67/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 193591 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Becker |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Friedrich Becker, Hauptstrasse 29, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Unsere Degustationsnotiz
Der Grauburgunder überrascht mit leicht rötlichen Reflexen in seiner hellgelben Farbe, ein verheissungsvolles Zeichen, dass hier Aussergewöhnliches zu erwarten ist. Und der Burgunder-Spezialist mit Kult-Status enttäuscht nicht: Der als VDP.Gutswein klassifizierte ‚Grenzenlos‘ ist grenzenlos spannend, schon auf diesem Einstiegslevel ins Beckersche Wirken und die Welt des VDP. Im Bouquet finden sich vielschichtige Fruchtnoten, darunter auch Hagebutten, Grapefruit und andere Exoten sowie feine Kräuter. Der Auftritt am Gaumen ist saftig, frisch und druckvoll mit lebhafter Säure, delikatem Schmelz und eleganter Mineralität.
Awards
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Wine in Black
Mehr Burgund geht fast nicht in Deutschland! So sieht es zumindest der Falstaff. Und wir schliessen uns diesem Urteil vorbehaltlos an. Friedrich Becker ist ein Ausnahme-Talent, seine Weine eine Offenbarung.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Grauburgunder-Trauben für den ‹Grenzenlos› wachsen rund um das deutsch-französische Grenzörtchen Schweigen in der Südpfalz auf verschiedenen Weinbergen auf deutscher und elsässischer Seite. Die Böden sind geprägt von Löss-Lehm und Kalk. Nach der sorgsamen Handlese werden die Trauben entrappt und mehrere Tage auf der Maische stehengelassen, um möglichst viel Farbe und Aromen zu extrahieren. Die langsame Vergärung und der weitere Ausbau erfolgten im Stahltank und zum Teil in grossen Holzfässern. Nach drei Monaten auf der Feinhefe folgen eine schonende Filtration und die Abfüllung.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 305 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,53 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,000 g |
