Crémant d'Alsace brut

Crémant d'Alsace brut

Frankreich, Elsass
SonderpreisCHF 16.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 173976
Weintyp Schaumwein
Rebsorte(n) Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling
Land Frankreich
Region Elsass
Appellation Crémant d'Alsace
Jahrgang Non-Vintage
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil frisch & spritzig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Fleischer
Adresse Hersteller: A.M. Á/AT FR-67520 Marlenheim

Unsere Degustationsnotiz

Blassgolden zeigt sich der Schäumer im Glas, die Bläschen steigen so gleichmässig auf, man könnte meinen, sie sind auf einer Perlenkette aufgereiht. Das Bouquet zeigt Aromen von Pfirsichen, Mirabellen und Nektarine. Dazu kommt etwas Brioche und Mandelblüte. Im Mund sehr cremig und voluminös, die Weinsäure hält dabei alles wunderbar in Balance. Hier kommen jetzt auch mineralische Anklänge hinzu, bevor es in eine lebendiges Finale geht.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Crémant d'Alsace ist eine wunderbare Schaumwein-Alternative, wenn es mal edel, dabei aber nicht zu kostenintensiv sein soll. Das kühle Klima im Elsass sorgt für optimale Grundweine, die hier von Meistern ihres Faches zu diesem edlen Schäumer vinifiziert werden. Die Goldmedaille in Macon ist absolut gerechtfertig. Darauf stoßen wir gerne an!

Passt Zu

Austern, hochwertigen Snacks wie Ziegenkäse mit Feigen und edlen Desserts, etwa Obstspeisen oder Sorbet. Oder als edler Menü-Auftakt!

Vinifikation

Der Crémant ist mit Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris und Riesling aus Grundweinen aus typischen Elsass-Rebsorten vinifiziert. Diese werden zunächst vinifiziert. Im Anschluss folgt die traditionelle Methode, bei der die Weine in der Flasche eine zweite Gärung durchlaufen. Sie sind also genau so produziert wie die edelsten Schaumweine der Welt, kosten jedoch nur ein Bruchteil davon.

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