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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Strahlend gelb geht es im Glas los. Der Duft ist ein buntes Potpourri an gelben Früchten, Äpfeln, Birnen und etwas zitrischer Frische. Auch eine dezente Würze nach getrockneten Kräutern kommt dezent hinzu. Im Mund dann knackig und mit viel saftiger Frucht. Das Spiel der Riesling-Säure mit den mineralischen Akzenten der lösshaltigen Böden sorgt für Spannung und Grip. Ein Wein mit Zug, der gleichermassen temperamentvoll wie charmant daherkommt.
Awards
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Wine in Black
Das ist im besten Wortsinne ein Wein für jeden Tag. Süffig, charmant und unkompliziert, ohne dabei jedoch in die Beliebigkeit abzudriften. Davon ein paar Flaschen im Kühlschrank und Sie sind stets auf spontane Besucher vorbereitet.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für den Riesling vom Löss vom Weingut Finkenauer stehen im Selztal in Rheinhessen. Die Trauben werden nach der Lese selektiert und anschliessend entrappt. Die Gärung erfolgt bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank. Auf einen Ausbau im Holz wird verzichtet, um die strahlende Rieslingfrucht möglichst pur auf die Flasche zu bringen.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172482 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Finkenauer |
| Adresse | Abfüller: Weingut Finkenauer & 2sam Wein, Ausserhalb 7, DE-55270 Bubenheim |