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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Die dunkelrote Farbe schimmert auch leicht violett, im Duft verströmt der Wein Aromen von Kirschen, Beeren, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und vollmundig mit ausgeprägter Beeren- und Kirschfrucht, feiner Würze, harmonischer Säure, geschmeidigem Tannin und einem runden, ausgewogenen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Gerd Faubel ist mit 3,5 Vinum-Sternen einer der besten Winzer der Pfalz und kennt sich auch mit aussergeöhnlichen Rebsorten wie dem österreichischen Sankt Laurent bestens aus. Eine eine nicht alltägliche Traubensorte, aber ein unbedingt alltagstauglicher Wein – das macht hier den Reiz aus!
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Lehm- und Lössböden, auf denen die Trauben gewachsen sind, verleihen diesem Sankt Laurent seine geschmeidige Textur. Nur gesundes, vollreifes Lesegut wurde schonend verarbeitet und der Wein so ausgebaut, dass die Frucht voll zur Gelting kommt. Ohne jede Schwere und ohne Ecken und Kanten – ein Rotwein, der einfach Freude macht!
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170799 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sankt Laurent |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstrasse 86, DE-67487 Maikammer |