95
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen leuchtet der Riesling im Glas und duftet animierend nach Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen und Pfirsichen, unterlegt mit floralen und kräuterigen Tönen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und geradlinig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen Anklängen, frischer Säure, mineralischen Noten und harmonischem Abgang. Ein sehr gelungener Pfälzer Terroir-Riesling, der keine Wünsche offen lässt!
Awards
95
Wine in Black
Saftige Frucht, knackige Frische und souveräne Sortentypizität – was will man mehr? Mit diesem herrlichen Pfälzer Terroir-Riesling kommt Faubel seinem Aufstieg in die Riege der deutschen Spitzenweingüter wieder ein gutes Stückchen näher!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der ‹Riesling vom gelben Buntsandstein› ist ein reinsortiger Riesling. Die Reben werden in erstklassigen Lagen des Pfälzer Weinguts Faubel in Maikammer, Gimmeldingen und Haardt kultiviert. Terroir-Winzer Gerd Faubel setzt auf natürliche Anbaumethoden im Weinberg und einen schonenden Ausbau zugunsten der natürlichen Aromen. Der Boden, auf dem der Riesling gedeiht, verdankt seine auffällige Färbung einem Eisenoxid-Gemisch namens Limonit, das den Weinen eine besonders raffinierte Mineralität verleiht.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171346 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 6,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstrasse 86, DE-67487 Maikammer |