GROSSES GOLD
FWT
Unsere Degustationsnotiz
Grünliche Reflexe schimmern in der hellgelben Farbe, der wunderbar sortentypische Duft ist geprägt von Pfirsichen, Aprikosen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, unterlegt mit kräuterigen und floralen Tönen. Am Gaumen präsentiert sich der ‹Passion› saftig und rund mit Aromen von reifen gelben Früchten, Blüten und Kräutern, animierender Säure, mineralischen Anklängen und einem frischen, ausgewogenen Abgang. Der Trinkfluss ist geradezu überwältigend.
Awards
92
Wine in Black
Bereits mehrfach in den vergangenen Jahren wurde Gerd Faubel von Gault&Millau für den „Riesling Liter des Jahres“ ausgezeichnet – vollkommen zu Recht! Mit 3,5 Vinum-Sternen gehört der sympathische Pfälzer Winzer zu den besten des Gebiets und steht kurz vor der deutschen Spitze.
GROSSES GOLD
FWT
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben wachsen in den sonnigen Weinbergen von Gerd Faubels Heimat Maikammer in der Pfalz, wo sie voll ausreifen können. Nach der selektiven Lese werden sie schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Sowohl die Gärung als auch der anschliessende Ausbau des jungen Weins finden ausschliesslich im Edelstahltank statt, um die Reintönigkeit und die fruchtige Frische zu bewahren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 182735 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 1,00 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstrasse 86, DE-67487 Maikammer |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 311 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.