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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hell goldgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der wunderbar sortentypische Duft erinnert an Mirabellen, Äpfel und Birnen, unterlegt mit nussigen, pflanzlichen und floralen Tönen. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder-Lagenwein saftig und rund mit Aromen von gelben Früchten, Nüssen und etwas Kräutern, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im ausgewogenen, durchaus nachhaltigen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Winzer Gerd Faubel zeigt hier einmal mehr, dass er sich auf die beliebten Burgundersorten vortrefflich versteht. Mit 3,5 Sternen bei Vinum gehört er zur Gebietsspitze in der Pfalz und stellt sein Können mit diesem grandios gelungenen Grauburgunder unter Beweis. Wir sind begeistert!
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Im Maikammerer Kapellenberg wurzeln die Reben in Kalkboden, der den Weinen eine besondere Eleganz verleiht. Die Trauben werden naturnah angebaut und nach der selektiven Lese schonend gepresst und vergoren. Der junge Wein wird anschliessend im Edelstahltank ausgebaut, um die volle, reintönige Frucht zu erhalten.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165572 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstrasse 86, DE-67487 Maikammer |