Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2019

Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2019

Italien, Toskana
SonderpreisCHF 19.95* NormalpreisCHF 24.95

Fact Sheet

Artikelnummer 165099
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat DOCG
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Restsüsse (g) 0,80 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2031
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Fattoria di Valiano
Adresse Abfüller: Società Agricola Valiano SRL, Strada Provinciale 102 di Vagliagli, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

Unsere Degustationsnotiz

Dunkles Rubinrot verheisst vollmundigen Geschmack, das Bouquet ebenso mit dunklen Kirschen und Beeren, Röstaromen von Kaffeebohne bis Bitterschokolade sowie getrockneten Blüten. Am Gaumen kommt dann die volle Power mit tiefgründiger Frucht, straffer Tanninstruktur, feinster Holzwürze und Vanillenuancen, und märchenhaft langem Abgang.

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Sie hat sich absolut etabliert: die Gran Selezione, die neue Elite-Liga für Top-Gewächse des Chianti Classico. Stammt sie dazu noch aus dem gelungenen Jahrgang 2019 und von einem versierten Erzeuger, ist das Toskana-Glück perfekt. Dafür sorgt auch die aufwändige Vinifizierung: handverlesene Trauben in streng limitierter Menge, satte 30 Monate Ausbau auf dem Weingut, davon 12 Monate im Barrique. Der Name ‚6.38‘ steht übrigens für die Rebfläche von 6,38 Hektar, auf denen die Trauben für diesen großartigen Toskana-Beau reifen durften.

93
James Suckling

James Suckling

A firm, layered and well-structured red with aromas of dried leaves, charred bark, dried blueberries, cherries, tobacco, orange peel and peach pits. Complex and delicious with vibrant fruit. From organically grown grapes.

91
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Earthy, umami notes of topsoil, underbrush and soy sauce mix with deeper notes of dried fig and cherry that come out again on the palate, where they find dark chocolate, coffee grounds, bitter herbs and chalky tannins that cling through the finish. — Danielle Callegari

Passt Zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Fattoria di Valiano

Fattoria di Valiano

Die Fattoria di Valiano ist in Castelnuovo Berardenga ansässig und liegt im Süden der Chianti Classico-Region, rund 70 Kilometer südlich von Florenz. Zum illustren Kreis der Vorbesitzer gehört der italienische Präsident Giovanni Gronchi. Der Besitz der Fattoria erstreckt sich über 230 Hektar, von denen 70 Hektar mit Reben bestockt sind.

Vinifikation

90 % Sangiovese, 7 % Cabernet Sauvignon und 3 % Merlot ergeben diese feine Cuvée, und wie bei der Gran Selezione vorgeschrieben, ist die Vinifizierung besonders aufwändig. Sehr reduzierte Lese per Hand, bei der nur das beste Traubenmaterial ausgewählt wird. Der Wein reifte ganze 30 Monate auf dem Weingut bevor er freigeben wurde, davon 12 Monate in Barriques.

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