Ventoux Rouge 2025
Frankreich, Rhône
Unsere Degustationsnotiz
Der ‹Ventoux› Rouge ist ein frischer und saftiger Rotwein, den man mit Fug und Recht als perfekten Alltagswein bezeichnen kann. So soll er auch sein, denn nach den Worten der Perrins soll er einfach «authentisch, echt und köstlich» sein. Er öffnet sich mit Noten von Süsskirschen und Bittermandeln, Himbeeren, roten Johannisbeeren und erdigen Noten. Am Gaumen verbindet der ‹Ventoux› Körper, Kraft, Konzentration und Frische mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Weinberge am Fusse des Mont Ventoux sind von Kalkstein, Kreide, Mergel und grossen Kieseln geprägt. Durch die Höhenlage bewahren die Trauben eine markante Säure. Carignan, Cinsault, Grenache und Syrah wurden separat gelesen, entrappt und in Zementtanks vergoren. Anschliessend erfolgte die Assemblage, bevor der Wein rund zehn Monate reifte.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 215556 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cuvée |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Famille Perrin |
| Adresse | Abfüller: Perrin & Fils La Ferrière, Route de Jonquières, FR-84100 Orange |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.