93
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Schon wenn man sich dem Glas mit der Nase nähert versteht man, warum die gute alte Scheurebe immer mal wieder mit dem internationalen Superstar Sauvignon Blanc verglichen wird. Ebenso exotisch in der Frucht, ist hier ganz grosses Aromenkino angesagt. Johannisbeeren und Mandarinen lassen sich ausmachen, Maracuja, Birnen und zitrische Noten. Die lebhafte, frische Säure sorgt für ein dynamisches Spiel mit der Fruchtsüsse bis in den ausgedehnten Abgang.
Awards
93
Wine in Black
Wie diese so aromatische Rebsorte zu ihrem Namen gekommen ist, entzieht sich unserer Kenntnis. Scheu ist sie jedenfalls nicht, das können wir Ihnen versichern. Ganz im Gegenteil: hier gibt's ordentlich Zug am Gaumen.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für die Scheurebe wachsen rund um Nussdorf, der Heimat der beliebten Bauer-Brüder. Hier nutzt sie die vielen Sonnenstunden in der Pfalz aus, um perfekt heranzureifen. Um die pure Frucht zu erhalten, werden die Trauben entrappt und der Most bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 184455 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Scheurebe |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 6,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Emil Bauer |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weinhaus Emil Bauer, Walsheimerstrasse 18, DE-76829 Nussdorf |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 304 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.