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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Schon die herrliche, strohgelbe Farbe und das wunderbar saftige Bouquet mit Pfirsich, rotem Apfel, Holunder, Rosenblüten und einem Hauch Williams-Christ-Birne sind ungemein apart und verführerisch. Nicht minder beeindruckend ist dieser Riesling-Sekt am Gaumen, wo vor allem der überraschend feine Mousseux einen starken Eindruck zurücklasst. Richtig frisch und beschwingt dann das Finale, das sofort zum Nachschenken animiert!
Awards
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Wine in Black
Zack, zack, zack: Die Power-Bauer-Brüder aus dem Pfälzischen haben wieder zugeschlagen! Und diesmal kann nun wirklich keiner mehr widerstehen! Denn wie sollte man zu dieser coolen Aufforderung 'I Wanna Have Riesling Se(x)kt With You!' denn 'Nein' sagen? Ist auch gar nicht nötig, denn dieser Sekt rockt nicht nur auf dem Label, vor allem der köstliche Inhalt sorgt für prickelnde Momente!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Emil Bauer Riesling Brut «I wanna have Riesling Se(x)kt with you» ist mit der traditionellen Flaschengärung vinifiziert, wobei 1/3 des Grundweines im grossen Holzfass ausgebaut wurde, während 2/3 im Edelstahltank fermentiert wurden, um die Frische zu bewahren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 145685 |
| Weintyp | Sekt |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2016 |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 17,00 g/l |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Emil Bauer |
| Adresse | Einführer: Emil Bauer, Walsheimer Strasse 18, DE-76829 Landau-Nussdorf |