Onskuld Chardonnay 2022

Onskuld Chardonnay 2022

Südafrika, Hemel-en-Aarde
SonderpreisCHF 33.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 172058
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Südafrika
Region Hemel-en-Aarde
Jahrgang 2022
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Restsäure (g) 6,40 g/l
Restsüsse (g) 1,80 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Draaiboek
Adresse Abfüller: Draaiboek Wines, 24 Nederburgh Street, ZA-7530 Welgemoed

Unsere Degustationsnotiz

Ein traumhafter Chardonnay, der bereits mit seiner hell strohgelben Farbe Lust auf den ersten Schluck macht. Im Duft vereinen sich Noten von Zitrusfrüchten und Vanille mit floralen Tönen, am Gaumen verführen Aromen von saftigen Mandarinen, gerösteten Nüssen und Karamell, dazu kommen feinwürzige Anklänge. Sehr fein ist auch die Säure, die Mineralität bildet einen soliden, angenehm kühlen Unterbau, und der Wein klingt mit einem reizvollen Spiel von Schmelz und Griff noch lange nach.

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Das kleine Hemel-en-Aarde Valley genießt Weltruf für Chardonnay – dafür ist dieser Wein das beste Beispiel: feinfruchtig, ausgewogen, schmelzig und elegant. Die Weine von Draalhoek sind streng limitiert, und wir sind stolz, sie in einer kleinen Menge anbieten zu können.

95
Platter

Platter's Wine Guide

Graceful, poised 2022, from Hemel-en-Aarde Ridge fruit, aged 10 months in 45% new barrels. Gorgeous depth, breadth & layering of pure lemon & lime, creamy vanilla & fragrant white flowers, pithy grapefruit farewell.

Passt Zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Vinifikation

Hemel-en-Aarde ist die kleinste Appellation in der südafrikanischen Weinregion Walker Bay. Die Trauben stammen aus einem nach Nordosten ausgerichteten Weinberg auf 300 Metern Meereshöhe, dessen Boden viel Lehm enthält. Sie wurden Anfang März 2022 von Hand gelesen und ohne Entrappung sanft gepresst. Die Gärung erfolgte in französischen Eichenholzfässern – 45 % davon neu –, in denen der Wein anschliessend 10 Monate auf der Feinhefe reifte.

Unsere Aktionen