Weissburgunder & Chardonnay Genius trocken 2025
Deutschland, Pfalz
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch silberne und grünliche Reflexe, der Duft erinnert an Äpfel, Birnen und Mirabellen sowie Blüten, Nüsse und Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der ‹Genius› saftig, animierend und rund mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen, nussigen und pflanzlich-würzigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im eleganten, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp:von Vorspeisen und Salaten bis zu Gemüse- und Geflügelgerichten
Awards
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Wine in Black
Mit der dreifachen Höchstwertung von 5 Sternen bei Wein-Plus, Vinum und Falstaff sowie 4 Feinschmecker-„F“ zählt das traditionsreiche VDP-Weingut Dr. Bürklin-Wolf zur Weltspitze. Diese geniale Weisswein-Cuvée zeigt, dass das Haus bei der Qualität auch im Einstiegssegment keine Kompromisse eingeht.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für diese Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay stammen aus sonnenverwöhnten Pfälzer Weinbergen. Sie werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen, entrappt und schonend gepresst. Sowohl die Gärung bei kontrollierter Temperatur als auch der anschliessende Ausbau erfolgen im Edelstahltank, um die reintönige Frucht, Saftigkeit und Finesse zu bewahren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 206803 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder, Chardonnay |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, DE-67157 Wachenheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 300 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.