Wachenheimer Rechbächel P.C. Riesling VDP.Erste Lage trocken 2025
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 53.27/l)
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Vinous
Unsere Degustationsnotiz
Mit dem Wachenheimer Rechbächel bietet Dr. Bürklin-Wolf den wohl gelbfleischigsten Riesling der gesamten Phalanx der Ersten Lagen an. Der Riesling duftet zunächst nach einer feinen Reduktion, in die sich Noten von gerade reifer Ananas, Karambole und Mango mischen. Dazu kommen etwas Zitronenschale und Stein. Am Gaumen ist der „Premier Cru“ energisch und intensiv mit angenehmem Druck und wohldosierter Fülle. Es ist ein Wein mit dunkler, steiniger Würze und Schmelz, Dichte und Länge. Ein sensationeller Premier Cru!
Awards
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Wine in Black
Dieser Riesling aus der Monopollage Wachenheimer Rechbächel zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Ausdruck grosse Lagen hervorbringen können. Er verbindet kraftvolle Struktur mit feiner Mineralität und beeindruckender Länge zu einem harmonischen Ganzen. Ein charakterstarker Wein, der Eleganz und Präzision meisterhaft vereint.
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Vinous
The 2025 Riesling Wachenheim Rechbächel P.C. Monopol, from Triassic sandstone, is from vines planted in 2012. A shy nose reveals a touch of creaminess along with a hint of red nectarine skin. This becomes a smooth, almost creamy unity on the palate, a synthesis of fruit and a taut, central vein of tingling, energetic, pulsating citrus. This is so clean-cut, so bright. (Bone-dry)
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Das Rechbächel ist eine 3,12 Hektar umfassende Monopollage des Weinguts, die seit langer Zeit biodynamisch bewirtschaftet wird. Er liegt zwischen Gerümpel, Goldbächel, Belz und Böhlig. Es besteht eine leichte Hangneigung nach Süden. Der Boden ist geprägt von rotem und gelbem Sandstein in 1,80 m Tiefe und einer 1,20 m dicken Schicht aus Flussgestein, die die Rebenwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Nicola Libelli, der Kellermeister, vergärt spontan und warm im Edelstahltank und lässt den Riesling auf der Hefe überwiegend im grossen Holz, teilweise aber auch im Edelstahl reifen.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 216142 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.ERSTE LAGE |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,70 g/l |
| Trinktemperatur | 14°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 290 kJ (69 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,57 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.