Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling VDP.Erste Lage trocken 2025
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 53.27/l)
95
Vinous
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich der Riesling hellgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet verbindet Apfel, Zitrus und Pfirsich mit floralen Anklängen und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er saftig und ausgewogen, mit reifer gelber Frucht, präziser Säure, mineralischer Spannung und einem langen, zugleich kraftvollen und eleganten Finale.
Awards
95
Wine in Black
Für mich ein Riesling, der Kraft und Präzision ideal verbindet. Die kalkgeprägte Mineralität gibt ihm Spannung, zugleich bleibt er wunderbar saftig und elegant. Ein Wein mit Tiefe, Länge und grossem Potenzial.
95
Vinous
The 2025 Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. is from a mix of Tertiary limestone with some sandstone. Ripe yellow peach is immediately fragrant on the nose, adding a touch of peach skin for good measure. Beautiful lemon runs like a red thread through the supple yet linear wine. The palate is calm and has a core of creaminess. Energy is evident, with just a little heat, but then comes lemon focus. Something about this wine is immediate, like lemon on limestone. (Bone-dry)
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der VDP.Ersten Lage Wachenheimer Böhlig, die sich durch ihren ausgeprägten Kalkboden auszeichnet. Gelesen wird selektiv von Hand in mehreren Etappen. Anschliessend erfolgt die Ganztraubenpressung, bevor der Wein temperaturkontrolliert vergärt und im Doppelstückfass auf der Feinhefe ausgebaut wird.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 216130 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.ERSTE LAGE |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,40 g/l |
| Trinktemperatur | 12-14°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 290 kJ (69 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,44 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.