Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling VDP.Erste Lage trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 53.27/l)
95
James Suckling
95
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180666 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,90 g/l |
| Trinktemperatur | 12-14°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim |
Unsere Degustationsnotiz
Die zarte, hellgelbe Farbe des Weins zeigt subtile grünliche Nuancen. Der Duft ist geprägt von reifen gelben Früchten und einem Hauch von Kalkstein, was auf das einzigartige Terroir des Wacheinheimer Böhligs zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling belebend und saftig, mit Geschmacksnoten von gelben Früchten, subtilen pflanzlichen und floralen Nuancen, einer frischen Säure, ausgeprägter Mineralität, zartem Schmelz und einem harmonischen Abgang.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Der Böhlig gehört für uns zu den besten Weinen von Bürklin-Wolf. Die Lage besteht fast nur aus Kalk und sorgt für jende strahlende Mineralik, die den Wein so packend macht. Ein Langstreckenläufer, der auch in zwanzig Jahren noch gefallen wird.
95
James Suckling
James Suckling
Lots of leesy baguette complexity, but this is very young. Very generous at the front of the medium-bodied palate, with yellow apple and ripe pear fruit, then the racy energy kicks in, making this hop, skip and jump into the distance.
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. has more active lime in the soil than any other of the estate's vineyards. Yeasty funk still dominates, but the palate is a picture of equanimity. The Riesling's fine, ripe acid flows like it was bedded on squishy marshmallows. Everything is rounded, smooth, buffered and serene. The juicy fruit appears later: bright pear and ripe lemon.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz großen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.
Vinifikation
Die Trauben wachsen in der VDP.Ersten Lage Böhlig, der einzigen wirklichen Kalklage bei Bürklin-Wolf. Gelesen wird von Hand in mehreren Durchgängen. Im Anschluss werden die Trauben im Ganzen gepresst. Nach der Gärung reifte der Wein im Doppelstückfass auf der Feinhefe.
