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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Wie der Wein so blassgolden ins Glas kommt, das ist schon ein Genuss. Die Nase gibt sich zunächst dezent, zeigt aber nach einer kurzen Zeit ihre ganze Strahlkraft. Aprikosen treffen auf gelbe Äpfel, Birnen auf Mandelblüten und ein Hauch Honig auf mineralische Akzente. Im Mund spannungsvoll, mit virbrierender Weinsäure und einem sehr vornehmen Aromenpotpourri, in dem nun die floralen und nussigen Akzente ein wenig stärker in den Vordergrund treten.
Awards
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Wine in Black
Bürklin-Wolf gehört zu den Traditionsbetrieben in der Pfalz und wird doch international gefeiert. Regelmässig werden die Grossen Gewächse des Hauses von der Weinkritik gefeiert. Dass das Haus auch im Einstiegssegment keine qualitativen Kompromisse eingeht, das zeigt dieser Weissburgunder, der bei aller Eleganz sehr zugänglich ins Glas kommt.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172169 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 9,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim |