Genius Riesling trocken 2023

Genius Riesling trocken 2023

Deutschland, Pfalz
SonderpreisCHF 17.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 172168
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,00 % vol
Restsäure (g) 6,80 g/l
Restsüsse (g) 5,10 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Dr. Bürklin-Wolf
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstrasse

Unsere Degustationsnotiz

Dieser Riesling strahlt in hellem Gelb mit leicht grünlichem Schimmer und offenbart im Duft Noten von Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und Pfirsichen sowie hellen Blüten und frischen Kräutern. Am Gaumen werden animierende gelbfruchtige, florale und pflanzliche Aromen von sortentypischer, frischer Säure begleitet, dazu kommen mineralische Anklänge sowie ein zarter Schmelz bis in den harmonischen Abgang.

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

„»Bürklin-Wolf«, was für ein Name, was für eine Historie, welch großartige Riesling-Geschichte”, schrieb Gault&Millau vor einigen Jahren über den Pfälzer Spitzen-Betrieb. Unfassbar, dass es immer noch Luft nach oben gab: Der Höhenflug dauert an – und Gewächse wie dieses belegen die unglaubliche Qualität immer wieder aufs Neue.

Passt Zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Dr. Bürklin-Wolf

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz großen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.

Vinifikation

Die Trauben für diesen Riesling wachsen in den Weinbergen von Bürklin-Wolf, situiert in der sonnigen Mittelhaardt. Die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, um die Trauben perfekt gereift in den Keller zu bringen. Dort werden sie sorgsam verlesen, entrappt und im Anschluss bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. So bleibt die primäre Rieslingfrucht perfekt erhalten.

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