Forst Village Riesling trocken 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 49.27/l)
96
James Suckling
93
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 194544 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.ORTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim |
Unsere Degustationsnotiz
Elegant, präzise und spannungsgeladen präsentiert sich dieser biodynamisch erzeugte Riesling aus legendären Forster Lagen. Seine sortentypischen Fruchtnoten von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrustönen sowie die zarten Kräuter- und Blütentöne machen sich eher zurückhaltend bemerkbar und lassen viel Raum für die markanten, salzig anmutenden Mineralnoten. Konzentriert und frisch am Gaumen zeigt sich hier eine zupackende Art, die sich bis in den lange nachklingenden Abgang hält.
Awards
95
Wine in Black
Ein spektakulärer Genuss auf Ortswein-Niveau, man mag es kaum glauben! Andererseits: Von Bürklin-Wolf ist hinsichtlich einzigartiger Qualität auch nichts anderes zu erwarten! Das Pfälzer VDP-Weingut gehört unbestreitbar zur Weltklasse und das schmeckt man auch bei diesem Riesling, der jetzt schon beeindruckt, aber auch noch einige Zeit im Keller verträgt, um sich weiter zu öffnen.
96
James Suckling
Cool and very subtle, this village wine has exceptional concentration and structure for this category. The fruit aromas are going to need a while to fully open up on the nose, but on the medium-bodied palate there’s no mistaking the fantastic balance and the salty minerality in very long finish. From 10-year-old vines in the Jesuitengarten and Pechstein GG sites. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drink or hold. Screw cap.
93
Vinous
The 2024 Riesling Forst Village was made from ten-year-old vines from Jesuitengarten and Pechstein on basalt. This was made entirely in wood. Slight smoke on the nose blends with a sense of crushed passion fruit foliage. The palate is citric, with body and buffered freshness. This focuses on tension, albeit with fill and stone, not on fruit. The 2024 is for Riesling purists. (Bone-dry)
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz grossen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.
Vinifikation
Der Weltklasse-Ruf von Dr. Bürklin-Wolf kommt nicht von ungefähr: Jahr für Jahr schaffen es die Pfälzer, durch das gesamte Portfolio Top-Qualität zu erzeugen. Bestes Beispiel ist der ‹Riesling Village›: Benamst nach der eigenen, vom Burgund inspirierten Klassifizierung, kann es dieser VDP-Ortswein locker mit den Crus des Hauses aufnehmen. Die Trauben kommen von jüngeren Parzellen in den Forster Spitzen-Lagen Jesuitengarten und Pechstein, deren Kalk-‹ Sandstein- und Basaltböden dem Wein seine elegante Mineralität verleihen. Ausgebaut wird der Riesling im Edelstahl und im grossen Holzfass.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 299 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
