Deidesheimer Riesling Village trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 33.20/l)
94
James Suckling
91
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178894 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstrasse |
Unsere Degustationsnotiz
In hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen leuchtet dieser Riesling im Glas und entfaltet einen betörenden Duft nach Pfirsichen, Aprikosen, Zitrusfrüchten und Äpfeln, unterlegt mit floralen und kräuterigen Tönen. Am Gaumen zeigt er sich nachhaltig und vielschichtig mit Aromen von reifen gelben Früchten, Kräutern und Blüten, animierender Säure, ausgeprägter, feiner Mineralität und einem zarten Schmelz im saftigen, tiefgründigen und zugleich leichtfüssig-tänzerischen Abgang.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Das renommierte VDP-Gut Dr. Bürklin-Wolf gehört mit der zweifachen Höchstwertung von 5 Sternen bei Vinum und Wein-Plus zu den besten Produzenten der Welt. Es arbeitet biodynamisch und verfügt über Weinberge in den besten Lagen der Pfalz – beste Voraussetzungen für Spitzenqualität also.
94
James Suckling
James Suckling
Very spicy and flinty, this is an expressive and youthful village wine. Piquant mineral freshness on the medium-bodied, tightly wound palate. Very long, compact and concentrated finish that shows spicy and salty complexity. A cuvee of wines from the Maushohle and Herrgottsacker sites.
91
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Riesling Deidesheim Village hails from the Mäushöhle and Herrgottsacker sites on Triassic sandstone. Subtle wood creaminess on the nose leads to an immensely juicy, tangy palate with rounded ripeness. The light wine shines with the ripest lemon and finishes with immense clarity.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz großen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.
Vinifikation
Biodynamisch erzeugte Riesling-Trauben aus den besten Lagen von Deidesheim bilden die Essenz dieses hochwertigen Ortsweins. Sie werden ausschliesslich von Hand selektiv gelesen und schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank, der anschliessende Ausbau auch im Doppelstück-Holzfass.
