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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer hellgelben Farbe und leicht grünlichen Reflexen, die auf eine gewisse Frische hinweisen. Schon beim ersten Schnuppern offenbaren sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zitrusfrüchten und feinen Kräutern, begleitet von einem Hauch grüner Früchte. Am Gaumen Noten von Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten. Diese fruchtigen Aromen sind perfekt ausbalanciert durch eine herrlich feine Säure, die dem Wein Lebendigkeit verleiht.
Awards
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Wine in Black
Der Geschmack des Sancerres ist einfach unwiderstehlich. Saftige und grosszügige Aromen von Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten betören den Gaumen und werden von einer wunderbar ausgewogenen Säure begleitet. Im Hintergrund treten mineralische Nuancen hervor, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen. Der Abgang dieses Weins ist sowohl kraftvoll als auch elegant, und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Toll!
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Sancerre gehört zu den berühmtesten Sauvignon Blancs der Welt und das aus gutem Grund. Denn die besonderen Böden der Appellation verleihen den Weinen ihren spezifischen Geschmack, in dem exotische Fruchtaromen mit knackiger Mineralität verschmelzen. Die Trauben werden bei Ankunft im Keller entrappt, gepresst und anschliessend im Edelstahltank vergoren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172517 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Pierre Riffault |
| Adresse | Abfüller: Domaine Pierre Riffault, 22 Rue du Carroir Perrin, FR-18300 Verdigny |