94
Robert Parker
91
Jeb Dunnuck
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Châteauneuf-du-Pape zeigt schon mit seiner tief rubinroten Farbe im Glas und den violetten Reflexen, dass hier ein Wein mit Format zu erwarten ist. Und der Eindruck bewahrheitet sich, der Wein beeindruckt mit Komplexität, Kraft und Robustheit. Das vielschichtige Bouquet duftet nach dunklen Kirschen, roten Früchten und einem gewürzigen Zimthauch. Am reichhaltigen Gaumen setzen sich diese Eindrücke fort, es kommen Vanille- und Pfeffertöne hinzu, die sich bis in den ausgedehnten Abgang halten. Die Tannine sind geschmeidig und harmonisch, eine feine Säure vervollkommnet die unverkennbare Châteauneuf-Typizität.
Awards
96
Wine in Black
Ein biologisch erzeugter Châteauneuf-du-Pape, der alle Erwartungen an seine prominente Herkunft mehr als erfüllt und zu Recht von der Kritik für seine ausdrucksvolle und sortentypische Art gelobt wurde. Jeb Dunnuck beschreibt den Wein als „klassisch und tadellos gemacht“, Parkers Wine Advocate schwärmt: „Vollmundig und intensiv – ein herrlich konzentrierter Châteauneuf-du-Pape!“ Geschmacklich unterwegs in hohen Sphären, aber preislich auf dem Boden geblieben – so lieben wir unsere Schätze von der Rhône!
94
Robert Parker
This Lirac-based estate has turned out a magnificently concentrated 2018 Chateauneuf du Pape, loaded with ripe cherries and hints of dark chocolate. A classic blend of 80% Grenache and 10% each Mourvèdre and Syrah, aged in a combination of steel tanks and oak barrels, it's full-bodied and intense, and while the first pour is a bit tight and tarry, the wine opens quickly, folding in savory notes of black olives and roasted meat, all wrapped in silky tannins. It comes close in quality to the terrific 2016, and should drink well through 2035. Certified organic.
91
Jeb Dunnuck
Lots of earthy garrigue, ripe black cherries, black licorice, and peppery herbs all emerge from the 2018 Châteauneuf Du Pape Roc-Epine. Medium-bodied, it has a lively, elegant texture, seamless tannins, and outstanding length on the finish. Based on a blend of 80% Grenache and 10% each of Syrah and Mourvèdre, this classic, impeccably made Châteauneuf du Pape can be drunk today or cellared for 10-12 years.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Dieser Wein in Bio-Qualität ist eine Cuvée aus 80 % Grenache und je 10 % Syrah und Mourvèdre. Die etwa 40 Jahre alten Reben wachsen auf steinigen Böden unter sonnigen, warmen und trockenen Bedingungen mit viel Wind aus dem Rhônetal. Nach der Handlese gelangen die Trauben möglichst unversehrt in den Keller, um vorzeitige Oxidation zu vermeiden. Die Vinifizierung erfolgt nach den Rebsorten getrennt. Etwa 80 % des Leseguts wird entrappt und es folgt eine dreiwöchige Maische-Vergärung. Nach dem Pressen und weiterer Gärung ruht der Wein zunächst im Stahltank, anschliessend reifen Syrah und Mourvèdre weitere Monate in neuen, getoasteten Fässern. Der Grenache-Anteil bleibt im Stahltank.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 120788 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 2,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,30 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Lafond Roc Epine |
| Adresse | Abfüller: Domaine Lafond Roc Epine, 336 Route des Vignobles, FR-30126 Tavel |