Double Passage 2023
Frankreich, Languedoc-Roussillon0,75l (CHF 25.27/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 194547 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Lafage |
| Adresse | Abfüller: SARL Lafage, Mas Miraflor, Route de Canet, FR-66000 Perpignan |
Unsere Degustationsnotiz
Der tief dunkelrote Wein duftet intensiv nach reifen, teilweise angetrockneten dunklen Früchten, Kräutern, Gewürzen und Tabak, am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll mit zart süsslicher Frucht von reifen Beeren und Pflaumen, Aromen von mediterranen Kräutern, Tabak und Gewürzen, geschmeidigem Tannin, lebendiger Säure, mineralischen Anklängen und einem gehaltvollen Abgang. Ein echter Charakterkopf!
Awards
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Wine in Black
Geniessen Sie eine Premium-Cuvée aus dem sonnenverwöhnten Languedoc-Roussillon, geprägt von intensiver Frucht und Kraft. Die unverwechselbare Handschrift von Jean-Marc Lafage kommt hier eindrucksvoll zur Geltung!
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Domaine Lafage
Die Domaine Lafage liegt vor den Toren von Perpignan, ganz im Süden Frankreichs, nur gut 50 Kilometer von der spanischen Grenze entfernt. Mit den Pyrenäen im Rücken und dem Mittelmeer vor der Nase finden Jean-Marc Lafage und seine Ehefrau Éliane Salinas hier ideale Bedingungen für den mediterranen Weinbau.
Vinifikation
Der «Double Passage» entsteht in einem aufwändigen Verfahren: Zusammen mit am Rebstock getrockneten Trauben wird der junge Rotwein in einem zweiten Durchgang erneut vergoren und erhält so seine besondere Dichte und Tiefe. Diese Spezialität ist etwas für Geniesser – und auf das Prestige ihres Machers und den Namen Lafage ist Verlass!
