Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc La Come des Amoureux 2022

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc La Come des Amoureux 2022

Frankreich, Burgund
SonderpreisCHF 32.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 174151
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Appellation Bourgogne
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil schmelzig & elegant
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Restsäure (g) 3,90 g/l
Restsüsse (g) 1,80 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine Jean Féry et Fils
Adresse Abfüller: Domaine Jean Féry et Fils, 1 Rue de Marey, FR-21420 Échevronne

Unsere Degustationsnotiz

Dieser Chardonnay aus den Hautes Côtes de Beaune präsentiert sich mit einer hellen, frischen Farbe und einer ebenso klaren, präsenten und lebendigen Nase, die von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Birnen in Kombination mit einer leichten Reduktion bestimmt wird. Am Gaumen präsentiert sich ‹La Combe des Amoureux› rassig und kräftig mit Körper und Länge. Ein sehr guter Einstieg in das Portfolio der Weissweine der Domaine.

Awards

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Wine in Black

Wine in Black

Laurent Féry und sein Bruder Fréderic leiten das Weingut Jean Féry & Fils, das heute mit 32 Hektar zu den größeren Privatweingütern im Burgund gehört. Sie bewirtschaften es biologisch und mit viel Respekt vor dem Terroir, was man an den Hautes Côtes des Beaune Blanc sehr gut erkennen kann.

Passt Zu

Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Vinifikation

Der Chardonnay stammt aus der hochgelegenen Einzellage Combe des Amoureux in den Hügeln unweit des Weinguts Échevronne zwischen Beaune und Nuit St. Georges. Er wurde von Hand gelesen, spontan vergoren, in Barriques ausgebaut und mit minimaler Filtration abgefüllt.

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