Sancerre Blanc 2023

Sancerre Blanc 2023

Frankreich, Loire
SonderpreisCHF 14.95* NormalpreisCHF 19.95

Fact Sheet

Artikelnummer 172429
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Frankreich
Region Loire
Appellation Sancerre
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine Doucet Paul & Fils
Adresse Abfüller: EARL Doucet 3 Rue du Bois de Charne «Les Plessis» FR-18300 Sury en Vaux

Unsere Degustationsnotiz

Dieser Sancerre bietet alles, was Sie von einem Wein dieser Appellation erwarten. Der silbrig schimmernde Sauvignon Blanc mit grünen Reflexen duftet nach Maiglöckchen und weissem Flieder, Mandarinen und Zitronen sowie Pfirsichen und Stachelbeeren. Am Gaumen wirkt er zunächst seidig mit einem vollen Mundgefühl und saftiger Frucht. Dann wird er immer lebendiger, frischer und mineralischer bis zum intensiven Finale.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Patrice ist der junge Winzer, der seinem Vater Patrick und Großvater Paul im Familienbetrieb der Doucets folgt. Aus bis zu 35 Jahre alten Reben erzeugt er diesen frischen, aber auch komplexen und balancierten Sancerre, der qualitativ wie preislich begeistert!

Passt Zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Die Frucht dieses reinsortigen Sauvignon Blanc stammt aus Ste Gemme en Sancerrois und Sury-en-Vaux mit Böden, die von den Caillottes (Kalk aus fossilen Seesternen) und den Terres Blanches (verwitterter Mergel mit Ton) geprägt sind. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet. Die Trauben wurden gepresst, spontan im Edelstahl vergoren und dort auch auf der Feinhefe ausgebaut.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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