Saint Pierre Mâcon-Lugny 2019
Frankreich, Burgund0,75l (CHF 26.60/l)
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93
Wine in Black
Wine in Black
Im Mâconnais, der Heimat der Domaine des Carmes, ist Chardonnay das Maß aller Dinge. Das kommt nicht von ungefähr, denn die kalkreichen Böden und das berühmte Burgund-Klima bekommen der edlen Rebe besonders gut. Und Thomas Rattez, der die Domaine des Carmes 1998 von seinem Großvater übernahm, weiß, wie er das Beste aus dem ohnehin idealen Terroir rund um die Gemeinde Lugny herausholen kann. Das Ergebnis ist ein hocheleganter Burgunder, der keine Wünsche offen lässt. Selbst der Preis ist ein Traum!
Tasting Notes
Es funkelt golden im Glas, ein prachtvolles Bouquet – Birne, Blüten, feine Wiesenkräuter, Mandeln, Akazienhonig, etwas Limette – entfaltet sich an der Nase – das muss ein Chardonnay aus dem Brugund sein, der Inbegriff an Eleganz. Am Gaumen leuchten frische Weinsäure, salzig-mineralische Anklänge und zarter Schmelz in perfekter Harmonie auf, bevor das herrlich, runde Finish dem grandiosen Geschmackserlebnis die Krone aufsetzt. Schöner kann ein Chardonnay nicht strahlen!
Domaine des Carmes
In Bissy-la-Mâconnaise wurde die Domaine des Carmelites in den 1970er-Jahren von der Familie Rattez gegründet. Star ist hier unangefochten Chardonnay. Die Rebsorte gedeiht auf einem Großteil der 17,5 Hektar – komplettiert durch Gamay und Pinot Noir. 1998 übernahm Enkel Thomas Rattez den Betrieb, benannte das Weingut in Domaine des Carmes um und sorgte für mehr Biodiversität in den Weingärten.
Vinifikation
Der «Saint Pierre Mâcon-Lugny 2019» von der Domaine des Carmes wird zu 100 % aus Chardonnay vinifziert. Die Reben gedeihen auf den kalkreichen Böden der gleichnamigen Lage in der Gemeinde Lugny.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 152294 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 4,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,50 g/l |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine des Carmes |
| Adresse | Abfüller: Domaine des Carmes, Route de Macon 1, FR-71260 Bissy-la-Mâconnaise |