Beaujolais Villages ‹Nouveau› 2022
Frankreich, Beaujolais0,75l (CHF 17.27/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 152922 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Gamay |
| Land | Frankreich |
| Region | Beaujolais |
| Appellation | Beaujolais Villages |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 4,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,10 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2024 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Anita |
| Adresse | Abfüller: Domaine Anita, 62 Imp. des Caves, FR-69840 Chénas |
Unsere Degustationsnotiz
Der hell rubinrote Jungwein duftet nach Kirschen, Johannisbeeren und einem Hauch Feige. Leicht gekühlt brilliert er am Gaumen mit feinem Säurekick, der auf der Zunge mit roten Früchten tanzt.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Nach der Verkostung sind wir auch wir Fans! Saftig, frisch, fruchtig und keck, gibt der ‚Beaujolais-Villages‘ eine wunderschöne Einführung in die kultige Tradition. 2023 sind wir wieder dabei!
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Domaine Anita
Anita Kuhnel stammt aus der Bresse, nicht weit vom Burgund und vom Beaujolais entfernt. Durch den Erwerb von Weinbergen und das Pachten weiterer Flächen bewirtschaftet Anita heute 18 Hektar Rebfläche auf den renommiertesten Crus des Beaujolais, darunter Moulin à Vent, Morgon, Chénas, Fleurie und mehr.
Vinifikation
Die Gamay-Trauben wachsen auf kargen, steinigen und tonhaltigen Böden in der Appellation Beaujolais-Villages auf knapp 400 Höhenmetern an bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken. Die Beeren werden von Hand gelesen und vor der Gärung nicht gepresst – die Fermentation im Ganzen mit Kohlensäure bewirkt, dass die Trauben aufplatzen. Der daraus vorsichtig extrahierte Most ist sehr tanninarm, dafür besonders fruchtintensiv und reift anschliessend noch einige Wochen im Edelstahltank weiter.
