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Robert Parker
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Decanter
Unsere Degustationsnotiz
Hellgelb strahlt der ‹Ried Kirnberg› im Glas, grüne Reflexe funkeln eifrig mit. Schon der Duft verspricht subtile Spannung, mit typischen Apfelnoten, zitrischen Nuancen und dem berühmten Hauch von weissem Pfeffer. Die Zunge beglückt der Smaragd mit viel Struktur und Tiefe, mit Aromen reifer gelber Früchte, verführerischer Geschmeidigkeit, lebendiger Säure und einem eleganten, fein würzigen Abgang. Die enorme Lagerfähigkeit lässt sich schon nach dem ersten Tropfen erahnen. Phänomenal.
Awards
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Wine in Black
Dieses Lagengewächs folgt dem strengen Qualitätscodex der Vereinigung „Vinea Wachau Nobilis Districtus“ – und übertrifft sich dabei selbst: Struktur, Saft, Spannung und ein beeindruckendes Spiel von Würznuancen: ein Geniestreich!
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Robert Parker
From gravel and loess soils in Rossatz on the south side of the Danube River, the 2021 Grüner Veltliner Ried Kirnberg Smaragd shows a clear, intense and elegant, still slightly reductive nose of white fruits and sur lie notes. Lush and round on the palate, with a creamy texture and a vivacious, finely bitter finish, this is a substantial yet refined and elegant Veltliner with a long, intense and finely saline, well-structured aftertaste. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.
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Decanter
Celery and lemon peal on the nose with notes of peaches and elderflower. Crisp acidity, powerful on the palate.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
In konsequent naturnahem Weinbau, insektizid- und herbizidfrei, reiften die Trauben dank eines Bilderbuch-Herbstes im Jahr 2021 zur Perfektion und konnten ihre Aromatizität perfekt ausbilden – dank sonnenerfüllter Tage und frischer Nächte. In aufwändiger und gestaffelter Handlese geernetet, werden die Trauben gequetscht mit anschliessender Maischestandzeit von einigen Stunden. Anschliessend findet eine zum Teil auch spontane Gärung in Edelstahltanks und anschliessend auch einige Monate im Holzfass.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151080 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grüner Veltliner |
| Land | Österreich |
| Region | Wachau |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,10 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2024 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domäne Wachau |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Domäne Wachau, Dürnstein 107, AT-3601 Dürnstein |