Amarone della Valpolicella Classico 2020
Italien, Venetien0,75l (CHF 59.93/l)
93
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178044 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Corvina, 20% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 16,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2044 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | David Sterza |
| Adresse | Abfüller: Azienda Agricola David Sterza, Via Casterna 37, IT-37022 Fumane (VR) |
Unsere Degustationsnotiz
Der tiefdunkelrote Amarone offeriert ein komplexes, konzentriertes Bouquet, das von Aromen dunkler Früchte und roter Beeren geprägt ist, hinzu kommen Kräuternoten sowie Gewürz- und Schokoladentöne. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und vollmundig, die reife Fruchtfülle ist durchsetzt von Würze und feinen mineralischen Akzenten. Die Tannine sind rund und geschmeidig, die Säure delikat. Der Wein bietet ein lange nachklingendes Finish, das ihm einen äusserst harmonischen Charakter verleiht.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Wer diesen Amarone im Glas hat, den verwundert es nicht, dass Weinliebhaber vom Rotweinadel Italiens sprechen. Ein wahrlich königlicher Genuss: herrlich aromatisch, kraftvoll und konzentriert mit süßlich anmutender Fülle bei gleichzeitig trockener Eleganz.
93
James Suckling
James Suckling
A well-balanced red, combining Amarone power with a sense of approachability. The black, lightly dried fruit is packed into a tight core that runs through the wine, picking up spicy and oaky notes as it goes. The aromatic complexity is not huge at present, but the tannins are deeply embedded and allow for a largely unhindered flow through the full-bodied palate. Long finish.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Das Weingut David Sterza befindet sich in dem kleinen Valpolicella-Dorf Casterna, am Fusse der Lessini-Berge. Für diesen Amarone Classico aus 60% Corvina, 20% Corvinone, 15% Rondinella und 5% Oseleta wurde nach der sorgfältigen Handlese ein Teil der Trauben vor der Weiterverarbeitung getrocknet und erst dann vinifiziert. Auf diese Weise erhält der Wein mehr Dichte, Fülle und sein gehaltvolles Format.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,28 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.