Lionheart Shiraz 2020
Australien, Barossa Valley0,75l (CHF 26.60/l)
92
James Suckling
91
Decanter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 167043 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2038 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dandelion Vineyards |
| Adresse | Abfüller: Dandelion Vineyards, Chaffeys Road 191, AU-5171 McLaren Vale |
Unsere Degustationsnotiz
In einem herrlich dunklen Rubinrot schimmert der Shiraz mit funkelnden violetten Reflexen im Glas. Nicht minder faszinierend ist die Nase: Reife Brombeeren, Pflaumen und Heidelbeeren sind hier ebenso deutlich wahrnehmbar, wie ein Hauch schwarzer Pfeffer, Zimt und Zartbitterschokolade. Die satten Fruchtaromen des Weins füllen den Mund vom ersten Schluck. Die feine und äusserst präzise Struktur mit ihren eleganten Tanninen macht am Gaumen einfach nur eine ganze Menge Spass. Hier gehen Trinkfluss und Komplexität Hand in Hand - und teilen sich ein Stückchen Zartbitterschokolade, das den unendlich langen Abgang einleitet.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Uralte Reben, perfekte klimatische Voraussetzungen und großes Know-How: Bei diesem Fundament kann das Gewächs ja nur ein absoluter Knaller werden. Der ungewöhnlich faire Preis setzt dem Löwen die Krone auf!
92
James Suckling
James Suckling
A juicy red with plum, spice and light chocolate character. Medium body, creamy tannins and an easy finish. Solid shiraz character.
91
Decanter
Decanter
Inviting, with layered aromas of Victoria plum jam and apricot, while the palate has lush black fruit and a lifted floral note.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Dandelion Vineyards
Im Jahr 2007 gründete die bulgarische Winzerin Elena Brooks zusammen mit ihrem Ehemann Zar das Weingut Dandelion Vineyards. Passender könnte der Name, der sich aus den englischen Begriffen für Löwenzahn und Weinberge zusammensetzt, nicht sein: Für Elena ist nichts wichtiger, als ein Weinberg im Einklang mit der Natur, um die bestmögliche Qualität aus dem Terroir herauszuholen.
Vinifikation
Der «Lionheart» wird reinsortig ausgebaut. Die Shiraz-Trauben wachsen an über 90 Jahre alten Rebstöcken, die in einem der ältesten Weinberge im Barossa Valley stehen. Die Handlese fand in der ersten März-Woche statt. Die Fermentierung der vorsichtig angepressten Trauben mit weinbergseigenen Hefen fand für 8 Tage in offenen Gärbottichen statt. Hierbei wurde die Hefe zweimal täglich per Hand aufgerührt (Bâtonnage). Nach einer schonenden Korbpressung reifte der Wein 18 Monate in Barriques.
