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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Der leuchtend violett schimmernde Ribera del Duero bietet ein komplexes und frisches Aroma von roten und blauen Früchten wie Pflaumen, Kirschen, Boysenbeeren und Pfirsichen. Darüber liegen florale und würzige Akzente von Veilchen, Kräutern, Schokolade und Gestein. Am Gaumen wirkt der Vino Tinto weich und sinnlich mit süssen Fruchtaromen und einem Hauch von dunkler Schokolade, Holz und Rauch. Im langen, intensiven Finale wird die kühle Mineralik, das feine, elegante Tannin ebenso offensichtlich, wie die schmackhaften Noten von Veilchen, Kirschen und Kirschkernen.
Awards
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Wine in Black
Ein Tempranillo aus der Top-Region Ribera del Duero DOP zum kleinen Preis – ein feurigeres Angebot können wir uns kaum vorstellen! Tolle Balance, toller Charakter, tolles Aromenspektrum: Wir bekennen uns begeistert!
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die handverlesenen Trauben stammen aus 25 Jahre alten Weinbergen in der Region Villalba de Duero. Das Klima ist kontinental, und die Böden in diesem Gebiet bestehen aus zwei Bereichen. Der erste Typ ist sandiger Lehmboden. Der andere ist ein tonhaltige Lehmboden, der undurchlässiger ist, eine durchschnittliche Tiefe von einem Meter und einen mittleren Karbonatgehalt aufweist. Die Weinherstellung erfolgt traditionell. Zunächst gibt es eine Kaltmazeration, dann eine Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von neun Monaten Reifung in französischen Eichenfässern. Der Wein wird mindestens drei Monate auf der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151089 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero DO |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 4,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cune |
| Adresse | Abfüller: Compañía Vinícola del Norte de España Cvne, Barrio de la Estacion s/n, ES-26200 Haro |