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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Kein Wunder, dass dieser Wein ursprünglich für spanische Tapas-Bars gedacht war. Die Rioja-Crianza besitzt Frische und Zug bei einer gleichzeitig reifen Frucht und Saftigkeit. Da verlangt man schnell nach dem zweiten Glas, so köstlich ist die Verbindung aus roten Beeren, Kirschen, Pflaumen und Gewürzen, perfekt eingesetztem Holz und kühlen, steinigen Aromen. Am Gaumen wirkt der ‹Asúa› balanciert mit kreidigen Tanninen und einer lebendigen Weinsäure, saftiger Frucht und dem bei Cune so hervorragend eingesetzten Touch von Eiche.
Awards
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Wine in Black
Zweifellos ein Preis-Leistungs-Klassiker, den man immer wieder im Glas haben kann, um die exzellente Handwerkskunst und den reichen Geschmack zu geniessen, für den Cune (C.V.N.E. = Compañía Vinícola del Norteso) bekannt ist.
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James Suckling
A refined and lightly crunchy red with cherries, plums, wet earth and spice. Some nutmeg. Medium body. Very fine tannins. A modern, clean and delicious wine. Pure tempranillo.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen aus Weinbergen rund um Haro. Die Gärung erfolgt über 18 Tage hinweg in kleinen Edelstahlfermentern, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Beton. Danach lagerte die Crianza für 18 Monate in zweitbelegten französischen Barriques.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166677 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja DOCa |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOCa |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cune |
| Adresse | Abfüller: CVNE, Logroño Kalea 4, ES-01300 Guardia |