Châteauneuf-du-Pape Hommage à l'an 1879 Blanc 2023
Frankreich, Rhône0,75l (CHF 45.27/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173962 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | 60% Grenache, 30% Clairette, 10% Roussanne |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | Cru |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Crous St Martin |
| Adresse | Abfüller: Crous St Martin, 1358 Chemin St Dominique, FR-84350 Courthézon |
Unsere Degustationsnotiz
Der weisse Rhône-Wein duftet komplex und elegant und erinnert an Geissblatt und Akazien, Birnen, Pfirsiche und Agrumen in Verbindung mit Anis, Fenchelsaat, Vanille, etwas Feingebäck und Akazienhonig. Trotz seiner südlichen warmen Noten zieht sich durch den Wein auch eine kühle Ader. Am Gaumen zeigt sich bei aller Kraft auch eine angenehme Finesse und Eleganz in der weissfleischigen, reifen Frucht, die auch hier von Kräutern, Gewürzen und zitrischen Noten begleitet wird. Das ist ein balancierter Wein mit grossem Potential.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Lange Zeit stand vor allem der Rotwein der Südrhône bei Weinliebhabern hoch im Kurs. Das ist zwar im Prinzip immer noch so, doch verschiebt sich der Fokus immer mehr auf die frischen und gleichfalls würzigen Weißweine der Rhône. Jetzt hat auch Crous St. Martin nachgelegt mit ihrem Châteauneuf-du-Pape blanc.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Clairette und Roussanne sind die beiden grossen weissen Rebsorten der Rhône. Roussanne sorgt für Volumen, Tiefe und Kraft mit Noten von Zitrusfrüchten, Aprikosen, Kräutern und Bienenwachs. Clairette ist der Gewinner des Klimawandels und kommt hervorragend mit Hitze zurecht, behält aber trotzdem eine sehr gute Säurestruktur.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,05 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.