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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hell goldgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, das Bouquet erfreut mit Aromen von Äpfeln, Birnen, Mirabellen und Honigmelonen sowie nussigen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen zeigt sich die Chardonnay Réserve saftig und rund mit Noten von reifen gelben Früchten, Kräutern und gerösteten Nüssen, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und zartem Schmelz im ausgewogenen, vollmundigen Abgang.
Mein Speise-Tipp: Coq au Vin blanc, Lachs vom Grill oder cremiges Pilzrisotto.
Awards
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Wine in Black
Dieser Chardonnay beweist, dass das südfranzösische Preis-Genuss-Verhältnis nur schwer zu schlagen ist. Reife Frucht, fein dosierter Holzeinsatz und cremiger Schmelz sorgen für einen Weisswein, der unkompliziert begeistert und dabei erstaunlich viel Eleganz ausstrahlt.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Im sonnigen Südfrankreich nahe der Mittelmeerküste gedeihen die Trauben für diese Chardonnay Réserve. Das Lesegut wird selektiv geerntet, schonend gepresst und vergoren. Der Ausbau erfolgt teilweise im Holzfass, was dem Wein neben seiner herrlich saftigen, sortentypischen Frucht auch seine feine Würze und seine cremige Textur verleiht.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203616 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 4,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Croix du Midi |
| Adresse | Abfüller: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 330 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,35 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.