Chianti Riserva 2019
Italien, Toskana
- 10%
95
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151587 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Ciliegiolo |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 6,00 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Corte Medicea |
| Adresse | Abfüller: La Corte Medicea, Viale I Maggio, 2, IT-53045 Montepulciano (SI) |
Unsere Degustationsnotiz
Und diese Chianti Riserva ist wahrlich ein toskanischer Beau! Schon das satte Rubinrot lässt erahnen, wie exzellent das Lesegut war. Auch das fruchtdichte, würzige, betörende Bouquet mit reifen Kirschen, Brombeeren, Veilchen, mediterranen Kräutern, Leder, Lakritz und fein dosiertem Holz erobert alle Sinne im Sturm. Am Gaumen die pure Toskana-Faszination: Sehr feines Tannin, dichte Furcht und Würze in toller Balance. Das Finale lang und mit ungemein animierendem Trinkfluss.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Was für eine Freude! Fruchtbetont, mit eleganter Würze, enormem Facettenreichtum und filigranen Tanninen am Gaumen schenkte uns diese Chianti Riserva wahren Hochgenuss. Ein Trumpf zur italienischen Küche, mit dem man immer richtig liegt!
95
Luca Maroni
Luca Maroni
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Corte Medicea
Corte Medicea ist ein Projekt der Handelsgesellschaft Bollina, die einerseits drei Weingüter vertritt, anderseits dem Önologen Andrea Bernardini, der 2007 sein Diplom an der berühmten Önologen-Schule in Pisa machte, eine "Spielwiese" für eigene Projekte ermöglicht und dafür ausgewählte Weinberge in den besten Regionen Italiens sucht.
Vinifikation
Corte Medicea Chianti Riserva 2018 wurde aus 80 % Sangiovese, 10 % Canaiolo und 10 % Ciliegiolo vinifiziert. Nach der Lese im September und der traditionellen Fermentation reifte der Wein 12 Monate in französischer Eiche und anschliessend weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor der Kellermeister die Chianti Riserva freigab.
