99
Luca Maroni
Unsere Degustationsnotiz
Tief dunkelrot funkelt der Wein im Glas und verströmt einen einladenden Duft nach Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, unterlegt mit Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, saftig und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, pflanzlicher, röstiger und erdiger Würze, Anklängen an Vanille und Blüten, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Tönen und einem vollmundigen, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp:die grossen Drei – Pizza, Burger und Steak
Awards
93
Wine in Black
Die malerische Region Latium, in die die historische Kulisse der italienischen Genusshauptstadt Roms eingebettet ist, ist die Heimat der beiden roten Rebsorten Cesanese und Nero Buono di Cori. Gemeinsam mit Merlot bilden sie die Grundlage für diesen rundum gelungenen Rosso-Genuss.
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Diese rote Cuvée vereint die beiden regionalen Rebsorten Cesanese und Nero Buono di Cori mit dem beliebten internationalen Sortenstar Merlot. Der Name Cesanese geht wahrscheinlich auf die Ortschaft Cesano südlich von Rom zurück. Die vollreifen Trauben werden selektiv gelesen und klassisch auf der Maische vergoren. Danach reift der Wein teilweise im Edelstahltank, teilweise im Holzfass.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205365 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cesanese |
| Land | Italien |
| Region | Latium |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 17,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Corte del Golfo |
| Adresse | Abfüller: Cantine Corte del Golfo, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 376 kJ (90 kcal) |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| davon Zucker | 1,74 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.