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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der tief dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze und ziegelrote Reflexe, der Duft erinnert an Waldbeeren, Pflaumen, Gewürze, Kräuter und etwas Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, kraftvoll und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, erdiger, pflanzlicher und röstiger Würze, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und einem vollmundigen, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp:die grossen Drei: Pizza, Burger oder Steak
Awards
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Wine in Black
Die Adelsfamilie Tasca d’Almerita hat den Weinbau in Sizilien massgeblich geprägt und gehört seit fast 200 Jahren zu den Qualitätspionieren auf der Insel. 2019 zeichnete der Wine Enthusiast Tasca d’Almerita für sein Nachhaltigkeitsengagement als „Europäisches Weingut des Jahres“ aus.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Vigna San Lucio ist der älteste Weinberg der Familie Tasca d’Almerita. 1959 wurden hier die Rebsorten Nero d’Avola und Perricone zusammen angepflanzt. Die Reben wachsen in 480 Metern Höhe mit Süd-Südost-Ausrichtung und wurzeln in teilweise kalkhaltigem Lehm- und Sandboden. Nach der selektiven Lese erfolgt die klassische Maischegärung im Edelstahltank. Danach reift der Wein 18 Monate in neuen 225-Liter-Fässern aus französischem Eichenholz.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 210401 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nero d’Avola, Perricone |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Conte Tasca d'Almerita |
| Adresse | Abfüller: Conte Tasca D'almerita, Via Dei Fiori 13, IT-90129 Palermo |