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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In hellem Lachsrosa leuchtet der Wein im Glas und verströmt einen einladenden Duft nach Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen sowie Äpfeln, Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen mit Aromen von roten und gelben Früchten, floralen und pflanzlich-würzigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und einem animierenden, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp:Fisch, frische Salate und Summer-Rolls ebenso wie Vorspeisen-Klassiker wie Melone mit Schinken
Awards
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Wine in Black
Das Weingut Regaleali ist seit 1830 im Besitz der Adelsfamilie Tasca d'Almerita. Die Winzerdynastie zählt zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Sizilien und legt grossen Wert auf naturnahen Anbau und Nachhaltigkeit. Heute leiten Giuseppe und Alberto Tasca d’Almerita das Gut in neunter Generation.
Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Die Trauben der Rebsorte Nerello Mascalese wachsen in hoch gelegenen Weinbergen und werden in vollreifem Zustand selektiv geerntet. Nach kurzer Maischestandzeit werden sie schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Um die reintönige Frucht und die saftige Frische zu erhalten, findet auch der dreimonatige Ausbau im Edelstahltank statt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 210397 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Nerello Mascalese |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Conte Tasca d'Almerita |
| Adresse | Abfüller: Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a R.L. (Tenuta Regaleali), Via dei Fiori 13, IT-90129 Palermo |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 294 kJ (71 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.