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Unsere Degustationsnotiz
Im Duft rote Johannisbeeren, Apfel und feine Kräuter, dazu ein Hauch von Sommerblüten. Am Gaumen frisch und saftig, mit zarter Würze und angenehmem Zug – leichtfüssig und zugleich ausdrucksstark. Die Frucht wirkt klar und präzise, getragen von feiner Balance und viel Eleganz. Im Abgang herrlich harmonisch und mit anhaltender Frische, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.
Awards
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Wine in Black
Codex trifft wieder ins Schwarze: Grenache aus dem Languedoc, Gold prämiert und gewohnt stark in der Qualität – leicht, präzise und genau so, wie Rosé aus Südfrankreich sein soll. Da bekommt man direkt Lust auf sonnige Momente!
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Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Grenache aus ausgewählten Lagen im Languedoc-Roussillon, geprägt von viel Sonne und kühlen Einflüssen aus der Nähe zum Mittelmeer. Schonende Lese und kurze Maischestandzeit sorgen für die feine Roséfarbe und klare Frucht. Anschliessend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um Frische und Aromatik optimal zu bewahren. Der Ausbau setzt ganz auf Präzision und Trinkfluss, ohne die natürliche Eleganz der Rebsorte zu überdecken.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 200983 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,61 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Codex |
| Adresse | Abfüller: Le Cellier d'Eole, Route de Pépieux - Routes Départementales 52 & 115, FR-11160 Rieux-Minervois |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 308 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,34 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.