GOLD
G&G
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der Duft erinnert an Stachelbeeren, Sternfrüchte und Zitrusfrüchte sowie Kräuter, frisches Gras und Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der ‹Codex› saftig und rund mit Aromen von gelben und grünen Früchten, pflanzlich-würzigen Tönen, animierender Säure, mineralischen Anklängen und einem beschwingten, harmonischen Abgang. Ungeheuer herkunftstypisch und wunderbar ausgewogen – hinreissend!
Awards
91
Wine in Black
Die drei gebietstypischen Sorten Sauvignon Blanc, Colombard und Gros Manseng trumpfen hier mit ihren besten Eigenschaften auf: verführerische Frucht plus spritzige Frische plus feine Würze, vereint in unwiderstehlicher Harmonie mit grandiosem Trinkfluss. Das ist südfranzösischer Esprit im Glas!
GOLD
G&G
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Sauvignon Blanc für die ausdrucksstarke Frucht, Colombard für die spritzige Frische und Gros Manseng für die feine Würze – das ist das Erfolgsrezept dieser gebietstypischen weissen Cuvée aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs. Die Trauben werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen, schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Ausbau erfolgt ausschliesslich im Edelstahltank. So erhält der Wein seinen saftigen und ausgewogenen Charakter.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 184313 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | 50% Colombard, 50% Sauvignon Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Südwest |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 9,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Codex |
| Adresse | Abfüller: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 282 kJ (68 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.