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Vinous
Unsere Degustationsnotiz
Zart hellgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich der Neuseeländer im Glas. In der Nase wirkt der ‹Cloudy Bay Sauvignon Blanc› zunächst fast schüchtern, aber finessenreich. An der Luft entfalten sich dann tiefgründige und verführerische Noten von Zitrusfrüchten, Limetten, Aprikosen und Orangenblüten. Am Gaumen zeigt der Marlborough-Sauvignon Blanc eine köstliche Intensität mit saftigen Noten von Passionsfrucht, die sich mit denen von Zitrusfrüchten, weissem Steinobst, Limette, rosa Pfeffer, Hibiskus und rosa Grapefruit vermischen. Dazu gesellt sich eine mundwässernde Salzigkeit im langen, konzentrierten Abgang. Ein voller Erfolg!
Awards
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Wine in Black
Das Winemaker-Team um Nikolai St. George und Kelly Stuart hat auch in diesem ganz besonderen 40. Jubiläumsjahrgang wieder ganze Arbeit geleistet, um dem Ruf des wohl berühmtesten Sauvignon Blancs der Welt gerecht zu werden. Der Cloudy Bay 2024 ist ein Muss!
90
Vinous
The 2024 Sauvignon Blanc has an addition to its label—the 40th vintage. Yes, it was 40 years since the first Cloudy Bay Sauvignon burst onto the scene. Now, it’s a much bigger operation covering more than 400 hectares, but it still maintains its exclusivity. This sweetly fruited expression offers all that juicy tropical flavor we've come to expect from Marlborough, with layers of green capsicum and elderflower coursing through its mid-palate. It is silky and balanced, with succulent flesh built through its core and a line of fresh, drawn-out acidity keeping this going on the medium-length finish.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Cloudy Bay Sauvignon Blanc› steht für die Kunst, Sauvignon-Trauben von verschiedenen Weinbergen in Marlborough so zu vermählen, dass der Stil des Hauses zu 100 Prozent getroffen wird. Die Trauben jedes Weinbergs werden vor der Assemblage separat vergoren. Die Erträge bei Cloudy Bay liegen etwa 30% unter dem Marlborough-Durchschnitt, um die Qualität auf höchstem Niveau zu halten. Die Früchte von 90 verschiedenen Parzellen werden vor der Assemblage verkostet, bevor die endgültige Cuvée zusammengestellt und der Wein in einer Mischung aus Edelstahl und grossen Holzfässern ausgebaut wird.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 181651 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cloudy Bay |
| Adresse | Abfüller: Cloudy Bay, Jacksons Road 230, NZ-7240 Blenheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 331 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.