Cheval des Andes 2020

Cheval des Andes 2020

Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 166266
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Malbec, Cabernet Sauvignon
Land Argentinien
Jahrgang 2020
Wein-Prädikat IGP
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,50 % vol
Restsäure (g) 4,90 g/l
Restsüsse (g) 1,60 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cheval des Andes
Adresse Abfüller: Cheval des Andes, Lujan de Cuyo, AR-M5509 Mendoza

Unsere Degustationsnotiz

In dunklem Violett schimmert der Wein im Glas und begeistert auf den ersten Blick. Bei den Primäraromen sind dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeere und Brombeere mit einem Hauch Minze wahrzunehmen. Der zweite Aromenanflug beinhaltet Kaffee und dunkle Schokolade. Perfekt ausbalancierte Tannine sorgen für einen finessenreichen Charakter. Ein Inbegriff von Balance: seidig und aromatisch, würzig und voluminös. Ein ganz grosser Wein, der noch mindestens 20 Jahre im Keller auf sich nehmen kann.

Awards

98
Wine in Black

Wine in Black

Es gibt eigentlich nicht mehr zu sagen als „Wow“: Einfach unglaublich, was die Truppen von Château Cheval Blanc und Terrazas de los Andes im Rahmen ihrer Kooperation in Argentinien auf die Beine stellen. So schmeckt Weltklasse!

98
Robert Parker

Robert Parker

The 2020 Cheval des Andes was harvested from the last of February for the first time ever. It was Gabillet's second vintage at Cheval des Andes, and that year, he had to start without waiting for Pierre Olivier Clouet and Pierre Lurton from Cheval Blanc; when they arrived, they had finished picking the Malbec, which surprisingly was fresher in Las Compuertas (because of the higher percentage of clay?) than in Altamira (where the vines suffered more stress), saving the freshness. They now harvest using cold trucks (for the first time), and they also started earlier in the morning (six in the morning, impossible earlier in Mendoza...), which he reckons was very good for the precision of the wine. They used 40% 225-liter barrels, 40% 400-liter oak barrels and 20% 2,500-liter foudres, half of them new and with an élevage of 15 months on average, depending on the lots and varieties from 12 to 18 months. The final blend was 49% Cabernet Sauvignon, 29% Malbec and 2% Petit Verdot, which makes a comeback as it was not used since 2016. The key was to finish the fermentation of the Petit Verdot without skins, and that way, they have been able to use it in the blends of 2021, 2022 and 2023 in small but increasing percentages. This is slightly riper than 2019, with a little more alcohol (14.5%) and with very good structural tannins but saving the freshness, and it has the spicy side from the Petit Verdot (Gabillet talks about white pepper). The wine has the ultra sleek and polished texture and the elegance and the balance that is the signature here; the wine is very clean and precise. I see very good regularity across the three vintages I tasted next to each other—this 2020 and the 2018 and 2019. Overall, this is a triumph over the adverse conditions of the vintage.

98
Tim Atkin

Tim Atkin

97
James Suckling

James Suckling

Ripe, baked dark cherries with spices and some violets. Hints of graphite, cocoa powder, incense and black pepper. Dried rose petals. A slightly fuller Cheval des Andes with tense, silky tannins and a lingering, generous finish. Ripe, but still has lots of restraint and precision. 49% malbec, 49% cabernet sauvignon with a 2% petit verdot. 24% of the malbec comes from Altamira and all the rest of the fruit come from Las Compuertas.

Passt Zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Vinifikation

Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Malbec. Der Wein reifte in 225- und 400-Liter-Eichenfässern und in Eichenholzbottichen. Er verbringt durchschnittlich 13 bis 14 Monate in Eichenfässern, jedoch reifen einige Partien elf Monate, andere 16 Monate lang.

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