Médoc Cru Bourgeois 2021
Frankreich, Bordeaux0,75l (CHF 15.93/l)
GOLD
G&G
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173329 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,30 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Mazails |
| Adresse | Abfüller: SCEA Chateau Mazails 16 rue Mazails FR-33340 St Yzans de Medoc |
Unsere Degustationsnotiz
Die vielschichtige Cuvée bezieht ihre Power und Ausdruckskraft vom etwas höheren Cabernet-Anteil, ihre Fülle und Weichheit kommt vom Merlot. Intensiv dunkelrot ruht der Wein im Glas und verströmt sein Bouquet aus dunklen Früchten, Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein seidige Präsenz, hier entfalten sich dunkle Kirschen, Wildkräuter und Würze. Sehr ausgewogen klingt dieser Cru Bourgeois lange nach. Verblüffend, dass solch eine rundum gelungene Kreation zu so einem fairen Tarif zu haben ist! Tipp: Etwa 2 Stunden vor dem Servieren öffnen und, wenn möglich, dekantieren.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Kurz und knapp gesagt: Ein toller Bordeaux, besonders zu diesem Preis! Der Familienbetrieb in vierter Generation versteht sein Handwerk. Aromatisch und mit schöner Balance zwischen zupackendem und sanftem Charakter hat sich als charmanter Essensbegleiter erwiesen.
GOLD
G&G
Gilbert & Gaillard
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Dieses Highlight vom Château Mazails besteht aus den beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei Cabernet den grösseren Anteil ausmacht. Die Reben stehen auf kiesigen Böden in unmittelbarer Nähe zur Gironde, das Château Mazails befindet sich im Örtchen St. Yzans de Médoc. Nach der Lese werden die Trauben teils mechanisch, teils manuell selektiert, bevor sich die 4- bis 5-wöchige Mazerationszeit anschliesst. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert. Vor der Abfüllung reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern im Keller aus dem 18. Jahrhundert.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,03 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.